5 อันดับอาหารไทยรสจัด

Thai_food_taste

อาหารไทยจัดได้ว่าเป็นอาหารที่ค่อนข้างมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร ด้วยความที่พื้นที่ของประเทศไทยเป็นพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ประกอบกับวัฒนธรรมของพื้นที่อันหลากหลายทำให้อาหารไทยเองจัดว่าเป็นอาหารที่มีความโดดเด่นที่สุด ซึ่งถ้าหากจะพูดถึงรสชาติอาหารอันเป็นสิ่งที่ทั่วโลกต้องนึกถึงอาหารไทยก็คือรสชาติอาหารอันจัดจ้านที่เป็นเสน่ห์ของอาหารไทยมาอย่างยาวนานจนชาวต่างชาติรวมทั้งคนไทยเองต้องยอมใจกันจริงๆ
จัดอันดับ 5 อาหารไทยรสจัด
1. ต้มยำ – ถือว่าเป็นอาหารไทยอันขึ้นชื่อลือเลื่องกันมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้วสำหรับต้มยำ ที่สามารถเลือกเอาวัตถุดิบต่างๆ มาใส่ได้ตามใจชอบ จุดเด่นที่สุดของต้มยำคงหนีไม่พ้นต้องเป็นรสชาติอันจัดจ้านที่มาจากการตำพริกใส่ลงไปผสมผสานกับรสชาติเปรี้ยวของมะนาว ทำให้อาหารจานนี้จัดได้ว่าเป็นอาหารรสจัดจ้านเบอร์ต้นๆ ของไทยเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำข้นหรือน้ำใสความเผ็ดร้อนจำเป็นต้องมาก่อนเสมอ
2. ส้มตำ – อีกอาหารขึ้นชื่อที่คนไทยทุกคนต้องเคยทานกันอย่างแน่นอนกับส้มตำ อาหารไทยพื้นบ้านของชาวอีสานที่มีรสชาติจัดจ้านเป็นตัวชูโรง แม้ว่าส่วนผสมของส้มตำจะมีวัตถุดิบหลักเป็นมะละกอสับ ตามด้วยเครื่องเคียงอันหลากหลายแต่จุดเด่นที่สุดที่จะทำให้ส้มตำกลายเป็นส้มตำสมคำร่ำลือก็คือรสอันจัดจ้านของพริกที่พร้อมใส่เข้าไปอย่างไม่ลดละยิ่งเผ็ดเท่าไหร่ส้มตำก็ยิ่งถึงใจมากเท่านั้น
3. แกงไตปลา – หลายคนรู้ดีว่าความอร่อยของแกงไตปลาคือการใส่ไตปลาอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของคนใต้ แต่ประเด็นหลักของอาหารชนิดนี้คือความเผ็ดร้อนของพริกผสมด้วยกลิ่นอายของเครื่องเทศ บอกเลยว่านี่คืออาหารพื้นเมืองใต้ที่รสชาติจัดจ้านเป็นอันดับต้นๆ ไม่แพ้อาหารชนิดอื่นเลย
4. ผัดกะเพรา – อาจดูเหมือนเป็นอาหารธรรมดาทั่วแต่จริงๆ แล้วความอร่อยของผัดกะเพรามันไมได้อยู่ที่ความเผ็ดร้อนของพริกตำที่ใส่คู่กับกระเทียมเพียงอย่างเดียว เพราะตัวของใบกะเพราะเองก็ให้ความเผ็ดร้อนในแบบฉบับของตัวเองเช่นเดียวกัน เรียกว่าทานกับข้าวสวยร้อนๆ ปาดเหงื่อไปอร่อยไปเลยก็ว่าได้สำหรับอาหารจานนี้ แถมยังเป็นอาหารประจำร้านอาหารตามสั่งที่ทุกคนต้องเคยทานอย่างแน่นอน
5. น้ำพริกกะปิ – จัดว่าเป็นอาหารไทยพื้นบ้านที่มีกันมาอย่างยาวนานแถมเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบด้วย แค่ชื่อก็บอกได้ถึงความจัดจ้านของเครื่องเทศต่างๆ ที่ใส่ลงไปแบบไม่ยั้งทั้งพริก กระเทียม หอมแดง บวกกับกะปิย่างกลิ่นหอมๆ ทานคู่กับผักสด ผักต้มราดกะทิ หรือปลาทูทอดอร่อย เผ็ด มัน อย่าบอกใคร